| Metsämarjojen
raskasmetallipitoisuuksista
Tutkimustulokset osoittavat, että Kainuussa
luonnosta kerättävien metsämarjojen (mustikka ja puolukka) laatu on erinomainen
verrattaessa metsämarjojen raskasmetallipitoisuuksia kansainvälisiin arvoihin.
| Mustikka |
alkuaineen
keskimääräinen pitoisuus mg kg –1 |
| |
Cd (kadmiun) |
Pb (lyijy) |
Ni (nikkeli) |
| Puolanka |
0,002 |
0,03 |
0,08 |
| Suomussalmi |
0,002 |
0,03 |
0,05 |
| Ristijärvi |
0,002 |
0,03 |
0,1 |
| Kuhmo |
0,002 |
0,03 |
0,07 |
| Puolukka |
Alkuaineen
keskimääräinen pitoisuus mg kg –1 |
| |
Cd (kadmiun) |
Pb (lyijy) |
Ni (nikkeli) |
| Suomussalmi |
0,002 |
0,03 |
0,06 |
| Kuhmo |
0,002 |
0,03 |
0,04 |
| Sotkamo |
0,002 |
0,03 |
0,08 |
| |
|
|
|
Lähde: Concentrations of some Elements in Forest Berries in Eastern
and Middle Part of Finland.
Reseach report by:
Kari Laine and Esko Saari, Department of Botany, University of Oulu, Finland
Esko Saari, Department of Chemistry, University of Oulu, Finland
Pertti Kokkonen and Markku Karjalainen, Continuing Education Unit Kajaani, University of
Oulu, Kajaani
|
